ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಕ್ಕೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ...
ಮೊಟ್ಟೆ
4-5 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹರಿತವ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು
1/2 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚೆ ಎಣ್ಣೆಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:1 ಕಡ್ಡಿ ದಾಲ್ಚೀನಿ, 2 ಏಲಕ್...
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ ಅರೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ತೆಳು ಕಂದು ಬರುವವರೆಗೂ ಕದಡ...
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಚ...
6 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಕಮದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ...
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣಗೆ ಬಹೆಚ್ಚಿದ ನೀ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು : 1 ಮಧ್ಯಮಗಾತ್ರದ ಕಾಲಿ ಫ್ಲಾವರ್ ,ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ , 1ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು , 1...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು 6 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ,1 ಕಟ್ಟು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು,ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅ...
ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಸಿಯರ್ ಮೀನು -ಕತ್ತರಿಸಿದ,1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚೆ ಅರಿಷಿಣ ಪುಡಿ ಒಂದುವರೆಯಿಂದ ಎರಡು ಟೀ ಚಮ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು :
ಅರ್ಧಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೊಂಪೈಟ್ , 1 ಸಣ್ಣ ಮಾವು ,ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹುರಿದ 3 ಟೇಬಲ್ ತಮತ ಎಣ್ಣೆ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅರ್ಥ ಕೆಜಿ ಸಿಯರ್ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ,1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ6...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
2 ಕೆ.ಜಿ ಏಡಿಯ ಮಾಂಸ
1 ಟೊಮಾಟೊ
1 ಸೌತೆ
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
6-7 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿ...
2 ಕೆ.ಜಿ. ಕೋಳಿಮಾಂಸ
2 ಕಪ್ ತೊಗರಿಬೇಳೆ
3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮಾಟೊ
ಹುಣಸೇ ಹುಳಿ
ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು -
20 ಮೆಣಸು
25 ಕರಿಮೆಣಸು
2 ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ
4 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮಾಟೊ
100 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು
3 ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಅ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಮಾಂಸ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೊಸರು
1 ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
400 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿಮಾಂಸ
1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಮೊಸರು
¼ ಕಪ್ ಗೊಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಗರಂ ಮ...
1ಕೆಜಿ ಬಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್ ,ಮೇಲು ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಇಡಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದು,1 ಈರುಳ್ಳಿ , 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು 1 ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ,1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ , 3/4ಟೇಬಲ್ ಚಮಚೆ ಸೋಯಾಸಾಸ್ , 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನು: ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ,1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ,ಅರ್ಧ...
