ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ :
ತೊಗರೆ ಬೇಳೆ
ಹೀರೆಕಾಯಿ
ಬೇಳೆ
ಶುಂಠಿ
ಉಪ್ಪು
ಕರಿಬೇವು
ನಿಂಬೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ತೊಗರೆ ಬೇಳೆ ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ - 1
ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು - ಸಣ್ಣ ಲಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ್ದು
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಹೆಸರುಕಾಳು - 1 ಕಪ್
ತೆಂಗಿನತುರಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು
ಶುಂಠಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
ಉಪ್...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಟ್ಟ ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ತೊಳೆ: 1 ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಹುಣಸೇಹಣ್ಣು
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ತುಪ್ಪ
ಹಿಂಗು
ಉಪ್ಪು
ಸಾಸಿವೆ
ಕರಿ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ
ಅವರೇಕಾಳು ಕಾಲು
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ
ಜೀರಿಗೆ
ಸಾರಿನ ಪುಡಿ
ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣಿನರಸ
ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಟಾಣಿ
ಹುರಿಳಿಕಾಯಿ
ಎಲೆಕೋಸು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ...
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಡವಲಕಾಯಿ
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ
ಶೇಂಗಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿ
ಹವೀಜ
ಜೀರಿಗೆ
ಸಾಸಿವೆ
ಖಾರ
...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಅಚ್ಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
ಸಾಸಿವೆ
ಉಪ್ಪು
...
1 ಕಪ್ ಮಸೂರ್ ದಾಲ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೇ ರಸ, ಉ...
3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಕಪ್ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಕಪ್
ತೆಂಗಿನ ತುರಿ 3/4 ಕಪ್
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಗೋಲಿ ಅಳತೆ
ಬೆಲ್ಲ ಚಿಕ್ಕ ನಿಂ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಮೈದಾಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್
ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ
ಹಸಿಮೆಣಸು - 4ರಿಂದ 5
...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಕಡಲೇಬೇಳೆ - 1 ಕಪ್
ನೀರು - 3 ಕಪ್
ಸನ್‌ಫ್ಲವರ್ ಆಯಿಲ್ - 2 ಚಮಚ
ನೀರುಳ್ಳಿ - 1
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ :
ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ
ಸೌತೆ ಕಾಯಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ಸಾಸಿವೆ
ಮೆಣಸು
ಕರಿಬೇವು...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ:
ಅಕ್ಕಿ ಹುಡಿ- 340 ಗ್ರಾಂ
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಹುಡಿ -120 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು -1 ಟೀ ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ- 3 ಟೀ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಬೆಳ್ತಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಮೆಂತೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ
ಇವೆಲ್ಲವನ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಕಡ್ಲೆ 1/4 ಕಿಲೋ
ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮೂರು ಟಿ ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳು ಒಂದೂವರೆ ಟ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಹೊರಗಿನ ಕವರಿಗೆ
ಗೊಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
ಕ...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಎರಡು
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಗೋಲಿ ಗಾತ್ರದ್ದು
ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಬೆಲ್ಲ ಒಂದು ಗೋಲ...
