ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಮೆಂತ್ಯೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಇಂಗು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಮೆಂತ್ಯೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಇಂಗು ಒಗ್ಗಣೆ ಹಾಕಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಪ್ರದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗಣೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕಲಸಿರಿ