ಮಾಡುವ ವಿದಾನ : ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಬಳಿಕ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಗೆ ಬೆಂದ ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜ ಹಾಕಿ ತರಿತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ಲ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಇಡಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಬೇವು, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು, ಅರಿಶಿಣ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ. ಬಳಿಕ ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ಹುಣಸೆರಸ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಗೊಜ್ಜು ರೆಡಿ.