ಬಾಳೆ ಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡಿ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನವೇ? ಯೋಚಿಸಲೂ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಆದರೆ ಇದೂ ಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗೆ ಅಂತ ಹೇಳಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ನೋಡಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಬಾಳೆಕಾಯಿ
ಅರಸಿನ ಪುಡಿ
ಉಪ್ಪು
ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಾಮಾನು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಹಾಗೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಬೆಂದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಇಟ್ಟು, ಅರಸಿನ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತಿರುವಿಕೊಂಡರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿಯ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ರೆಡಿ.  ಖಾರ ಬೇಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದ.

ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ವೆಬ್‌ದುನಿಯಾ ಮೊಬೈಲ್ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್‍ಲೋಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ