ದಿಡೀರ್ ಅಂತ ರುಚಿಕರ ಚಕ್ಕಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಗುರುವಾರ, 11 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2018 (14:51 IST)
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
 
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು- 1 ಕಪ್
ಹುರಿಗಡಲೆ - 1 ಹಿಡಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್
ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು
ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
 
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
 
* ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಗಡಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
 
* ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಗಡಲೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎಳ್ಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
 
* ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಕ್ಕಲಿ ಒರಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚಕ್ಕಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
 
* ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕರಿದರೆ, ಗರುಗರುಯಾದ ದಿಡೀರ್ ಚಕ್ಕಲಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ದ.

ವೆಬ್ದುನಿಯಾವನ್ನು ಓದಿ

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿ