ಚಪಾತಿ ಜಾಮೂನು

ಗುರುವಾರ, 4 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2018 (13:53 IST)
ಇನ್ನು ಅಯ್ಯೋ ಚಪಾತಿ ಮಾಡಿದ್ದು ಜಾಸ್ತಿ ಆಯ್ತು, ವೇಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತಲಾ ಅಂತಾ ಬೇಜಾರು ಮಾಡ್ಕೋಬೇಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಚಪಾತಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮೂನ್‌ನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿಯೂ ಹೌದು, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದೂ ಹೌದು. ನೀವೂ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ..
 ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
 
* ಉಳಿದಿರುವ ಚಪಾತಿ
* ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು
* 2 ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
* ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂ ವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
* 2 ಹನಿ ರೋಸ್ ಎಸ್ಸೆನ್ಸ
 
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
 
ಮೊದಲು ಚಪಾತಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಿದ ಚಪಾತಿ ಪುಡಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಅದು ಮುಳುಗುವಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲೆಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೆನೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ನಾದಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಜಾಮೂನುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ 2 ಹನಿ ರೋಸ್ ಎಸ್ಸೆನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಜಾಮೂನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 1/2 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಪಾತಿ ಜಾಮೂನು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.    

ವೆಬ್ದುನಿಯಾವನ್ನು ಓದಿ

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿ